Bahan-Bahan :
400 gr cumi besar, bersihkan, potong 3 x 5 cm, kerat-kerat
200 gr jagung muda, iris menyerong 1 cm
100 gr wortel, iris menyerong tipis-tipis
Bumbu :
1 bh bawang bombai, iris bulat tipis
2 siung bawang putih, iris halus
2 cm jahe, iris tipis
2 bh cabai merah, buang bijinya, iris tipis
1 sdm kecap asin
1/2 sdm saus tiram
1/4 sdt lada bubuk
50 ml air kaldu
Cara Membuat :
1. Rebus irisan cumi dalam air panas hingga mekar, angkat.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombai, bawang putih, jahe hingga harum, . masukkan cumi, wortel dan jagung muda, aduk rata.
3. Tambahkan kecap asin, saus tiram, lada bubuk, cabai merah dan air, aduk, masak hingga matang. Masakan cah cumi jagung muda siap disajikan.
Sajian untuk 4 porsi
0 Komentar